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Categoria: Ricette | Venerdì 15 Luglio 2022, TORTA CASSETTA DI FRUTTA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Un dolce spettacolare e versatile, una torta cassetta di frutta fresca perfetta come dessert per occasioni speciali". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CASSETTA DI FRUTTA:
• 7 uova - 4 per pan di spagna + 3 frolla
• 300g zucchero - 150 g pan di spagna + 150 g frolla
• 600g farina 00 150 g pan di spagna + 450 g frolla
• 8 g lievito per dolci, 140 ml olio di semi
• 120 g fecola di patate
• 250 ml succo d'ananas
• 1.5L crema pasticcera
• frutta fresca mista q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".