[VIDEO RICETTA] Torta Chantilly Bicolore - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°516
di miguel
Più informazioni su: ricetta - video - cucina - casa - benedetta -
Categoria: Ricette | Domenica 08 Agosto 2021, TORTA CHANTILLY BICOLORE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Torta chantilly bicolore, una torta elegante e sofisticata, perfetta per le feste, per un compleanno o per un’occasione speciale. Prepariamo il pan di spagna al cacao da farcire con la crema chantilly bigusto. Un dolce morbido e goloso, con una decorazione da pasticceria! La preparazione richiede diversi passaggi, ma quando vedrete e assaggerete il risultato mi direte se ne è valsa la pena! Qualche consiglio prima di iniziare: una volta preparata la crema, prima di mescolarla alla panna montata deve essere perfettamente fredda. Se non volete usare la bagna al caffè per servire la torta ai bambini, potete inzuppare semplicemente con il latte. Il diametro della tortiera è di 24 cm". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI TORTA CHANTILLY BICOLORE, PER IL PAN DI SPAGNA: 4 uova, 150 g di zucchero, 110 g di farina, 30 g di cacao amaro, 1/2 bustina di lievito. PER LA CREMA CHANTILLY BICOLORE: 4 uova, 8 cucchiai di zucchero (160g), 8 cucchiai di farina (140g), 1 L di latte, scorza di limone, 2 cucchiai di cacao amaro, 500 ml di panna già zuccherata tipo hoplà. PER LA BAGNA: 1 tazza di caffè, 1 tazza di acqua.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".