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Categoria: Ricette | Venerdì 19 Febbraio 2021, TORTA MAMMAMIA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "In questa ricetta vedremo insieme la mia versione della Torta Mammamia. Un dolce assolutamente da provare per poi condividere la ricetta con i vostri amici! Vediamo subito come realizzarla". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI: 5 uova, 70 g di zucchero, 30 g di farina, 20 g cacao amaro, 70 g olio di girasole, 1/2 fialetta di aroma vaniglia. Teglia quadrata 35x35 rivestita con carta forno. Cottura: forno statico a 200° per 10-15 minuti, forno ventilato a 190°per 10-15 minuti. Ripieno: 500 ml di panna fresca zuccherata (tipo Hoplà), 1 vasetto di yogurt alla vaniglia, qualche goccia aroma vaniglia, 100 g gocce di cioccolato. Decorazione: 250 ml di panna già zuccherata (tipo Hoplà), roselline e foglie fresche.
"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".