Categoria: Gastronomia | Venerdì 22 Settembre 2017, La storia della cucina tradizionale romana e di tutta la regione testimonia il cambiamento della società avvenuto nei secoli: dal farro che sfamava i soldati che conquistarono il mondo, alle opulenze dell’impero al massimo del suo splendore, alla povertà del Medioevo, allo sfarzo del Rinascimento, alla Roma papalina fino ai nostri giorni.
Vediamo più nel dettaglio alcuni piatti della tradizione laziale.
13 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TRAMEZZINI GELATO DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La ricetta dei tramezzini gelato è una ricetta facile per un dolcetto originale e colorato, perfetto per una merenda fresca e golosa all'aperto". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE I TRAMEZZINI GELATO DI BENEDETTA, PER IL PAN DI SPAGNA: 4 uova, 120 g zucchero, 150 g farina
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04 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
UOVO NELL'UOVO (SPECIAL GUEST RAFAEL NISTOR) - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, oggi vi presento un piatto che racconta la storia della mia cucina e del mio lavoro, l'uovo nell'uovo. Per prepararlo ho deciso di farmi aiutare da Rafael Nistor, un giovane talento che ho scoperto su TikTok. Il risultato? Pazzesco (anzi, OTTIMO!)". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE L'UOVO NELL
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