Quando, precisamente, le patate arrivarono sulle tavole dei Paesi europei? Piuttosto tardi in verità. Anche se ufficialmente esse "sbarcarono" nel 1570 (in Spagna), per molto tempo non vennero mangiate. Le patate si utilizzavano, all'epoca, solo a scopi terapeutici e come ornamento, poiché la piantina era decisamente molto gradevole da vedere. Per scoprirne le virtù culinarie e nutrizionali
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