Abbiamo parlato già di uno dei piatti più famosi di roma, Dove mangiare le 10 migliori Carbonare a Roma, oggi invece si parla di un altro dei piatti portanti della Cucina Romana, Cacio e Pepe a Roma: Dove Mangiare le migliori, è un semplice e perfetto piatto di pasta, fatto con formaggio pecorino romano e pepe nero, insieme all'acqua di cottura della pasta, che crea una salsa cremosa. La ricetta
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