La Fagiolina del Trasimeno ha delle origini particolari in quanto è arrivata in Umbria grazie alla sua diffusione da parte dei popoli africani. I terreni attorno al Lago Trasimeno, unitamente al clim
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Castiglione di Sicilia, ubicato su di una collina situata sul versante nord dell’Etna, in mezzo alla Valle del fiume Alcantara, Castigghiuni (in siciliano) affonda le sue origini nell’età del bronzo.
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