conservare la frutta estiva sotto liquore è un modo per riciclare i liquori che negli ultimi anni hanno subito una riduzione dei consumi, soprattutto nelle famiglie. E sono certa che in ogni casa c’è quella bottiglia di rum, di grappa, di filu e ferru o di liquore con un grado alcoolico altissimo che giace inerme dalla comunione del figlio che ormai ha i nipoti ( o quasi).