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25/03/2020 09:08:23
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La corretta sanificazione delle superfici a contatto è uno dei prerequisiti fondamentali per poter assicurare i criteri della sicurezza alimentare. Un processo eseguito con efficacia e la corretta selezione di disinfettanti consoni riduce la possibilità di contaminazione dell’alimento sia diretta, sia crociata, distruggendo i microrganismi presenti nelle aree di lavorazione, preparazione e conser
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