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Domenica 26 Febbraio 2017, Il pane irlandese senza lievitazione, il soda bread, è velocissimo da preparare perché non contiene lievito e non bisogna aspettare i lunghi tempi di lievitazione. Si impasta e immediatamente in forno. Esso lievita grazie ad una particolare reazione innescata dal bicarbonato e dal latticello ed è perfetto quando avete poco tempo a disposizione