POLPETTE DI TONNO E PATATE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi prepariamo insieme le polpette di tonno e patate, una ricetta facile e veloce da realizzare, per portare in tavola delle polpette croccanti fuori e morbide all’interno. Un piatto genuino e delizioso, preparato con pochi e semplici ingredienti che mette tutti d’accordo a tavola. Una ricetta perfetta da preparare per u
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BISCOTTI AL CUCCHIAIO AL LIMONE RIPENI - VELOCISSIMI - "Prepariamo i biscotti per il tea o la colazione, se seguite questa ricetta al cucchiaio in 30 minuti compresa la cottura li gusterete subito! ln più sono ripieni ancora più golosi! L’impasto è talmente morbido che si lavora con un cucchiaio e senza altro li formiamo e li farciamo! Poca fatica per tanti biscotti golosi!". Video di Tutti a Tav
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BRIOCHE VEGANE SOFFICISSIME | RICETTA FACILE PER LA COLAZIONE | SENZA LATTE, SENZA UOVA - "Oggi Carlotta ci propone la ricetta delle sue brioche vegane sofficissime, senza latte e senza uova". Video di Cucina Botanica.
INGREDIENTI (per ottenere 16 brioche): 500g di farina 0, 110g di zucchero di canna, un cucchiaino raso di sale, 260g latte di soia a temperatura ambiente, 7g di lievito di birr
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TORTA AL LIMONE SOFFICE - FACILE E CON POCHI INGREDIENTI - "La torta al limone soffice è un dolce semplice e genuino, preparato con pochi ingredienti e facilissimo da fare a casa in poche mosse. Morbidissima e profumata, la torta soffice al limone è perfetta sia a colazione che a merenda e piacerà a grandi e piccini: preparala insieme a noi!". Video di Giallo Zafferano.
ARANCINI DOLCI DI CARNEVALE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Arancini dolci di carnevale, ricetta facile delle girelle dolci fritte all'arancia e limone. Gli arancini di carnevale sono un dolce tipico delle Marche, si possono preparare con un ripieno di sola arancia, oppure con un mix di arancia e limone come nella mia ricetta. In questo caso di possono chiamare anche limoncini di
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TORTA SACHER FATTA IN CASA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Chi non la conosce? La Sachertorte è forse la torta al cioccolato più famosa e amata al mondo, e si dice che la ricetta originale – top secret – sia custodita con cura, in cassaforte, a Vienna… ma di certo questo non ci impedisce di provare a fare in casa una nostra personale versione della Torta Sacher, che con un po’ di
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POLLO E VERDURE AL FORNO - RICETTA VELOCE LEGGERA E SANA - "Quante volte capita che non sappiamo cosa preparare per pranzo o per cena! Pensiamo di fare qualcosa di leggero e gustoso che soddisfi tutta la famiglia e che soprattutto appaghi occhi e gusto! Eccovi un idea che è tutto questo, il Pollo e Verdure al Forno! Bello, colorato e appagante! Facilissimo da preparare e molto buono da mangiare i
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VELLUTATA DI SEDANO E MELE - "Se non siete amanti dell'inverno vi suggeriamo di non guardare questo video. Vedere Davide che se ne sta tranquillo, col giubbotto aperto lì in mezzo alla neve, mentre cucina la sua vellutata di sedano e mele, potrebbe causarvi brividi di freddo e soprattutto attacchi di fame. Siete stati avvertiti!". Video di Chef in Camicia.
PIZZA IN TEGLIA: LA RICETTA DI GABRIELE BONCI - "Gabriele Bonci è un pizzaiolo romano che ha sperimentato sulla pizza in teglia fino a trasformare le sue pizze al trancio in veri e propri oggetti di culto gastronomico ben oltre i confini della capitale. La pizza croccante 'alla romana' di Bonci è caratterizzata da un assoluto rispetto per le materie prime, da impasti a lunga lievitazione con cere
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CIAMBELLONE ALL'ARANCIA CON CRUMBLE DI FRUTTA SECCA - "Alzi la mano chi in casa ha avanzi del Natale, tipo frutta secca, uvetta etc etc... io si e per questo ho realizzato questo ciambellone brioche sofficissimo al profumo di arancia con crumble croccante di frutta secca... Buonissimo!". Video di Tutti a Tavola.
GAMBERONI CON LA NDUJA | CHEF STEFANO BARBATO - "Proverò a farli con i gamberi argentini surgelati (si, lo so che non è la stessa cosa, ma mica sono in Equador). E poi adoro l'nduja (ci faccio navigare la pasta). E il pomodoro per rinfrescare il palato ci stà da dio, così si ricomincia". Video di Chef Stefano Barbato.
POLENTA CON SALSICCIA E FORMAGGIO - FILANTE E SAPORITA - "La polenta con salsiccia e formaggio è un piatto unico robusto perfetto per affrontare i climi più rigidi: grazie alla sua sferzata di gusto è possibile affrontare anche la giornata più fredda! Un ragù veloce di salsiccia è reso ancora più ricco da una generosa dose di Grana Padano e di Toma piemontese per un risultato filante e succulento
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ZUPPA DI CAVOLFIORE | CHEF BRUNO BARBIERI - "Eccoci di nuovo in cucina! Oggi prepariamo una meravigliosa zuppa di cavolfiore, io ho usato quello giallo, con una fantastica salsa di gorgonzola". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI: Cipolla dorata di Medicina, Gorgonzola, Pinzone/Crescenza coi ciccioli, Pancetta affumicata, Brodo, Curcuma, Sale, Aglio, Olio evo, Burro, Aromi (alloro, rosma
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BOMBOLONI AL FORNO SOFFICISSIMI CON MARMELLATA - "Già il nome bomboloni ti fa venire l’acquolina! Solitamente sono fritti ma in questo caso li ho infornati per renderli un pò più leggeri! Ma senza perderne in morbidezza! Con il trattamento finale che vedrete in video che farà sì che rimangano soffici! Ovviamente si possono anche fare fritti con un risultato eccellente! Il ripieno più variare, mar
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VELLUTATA DI ZUCCA CON POLPETTINE DI SALSICCIA E SEMI DI ZUCCA TOSTATI - "I bambini non mangiano la zucca? Marisa ci aiuta a sfatare questo mito preparando una vellutata di zucca con polpettine di salsiccia e semi di zucca tostati, una ricetta antispreco che piacerà proprio a tutti, dai più grandi ai più piccini!". Video di Chef in Camicia.
CIAMBELLA ROMAGNOLA ALLA NUTELLA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Conoscete la Ciambella Romagnola? È strano in effetti chiamarla ciambella, siamo abituati alla classica con il buco, questa invece è proprio così di questa forma allungata. Solitamente è semplice non farcita, ma così è decisamente più golosa! Ottima da mangiare semplice o da inzuppare nel caffè latte al mattino!". Video di Tutti a Tavo
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PASTA ZUCCA E SALSICCIA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Ciao Benedetta questa variante di zucca e salsiccia non la conoscevo ancora un motivo in più per provarla! Grazie per il pranzo di oggi un bacio a presto". Video di Fatto in Casa da Benedetta. INGREDIENTI: Mezza cipolla, olio extravergine d'oliva q.b., 200 gr di salsiccia (circa due), 400 gr di zucca a pezzetti, sale q.b.,
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CHIACCHIERE-FRAPPE-BUGIE DI CARNEVALE FRITTE O COTTE AL FORNO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Chiacchiere, frappe, bugie, tanti nomi per questi dolci di carnevale buonissimi e semplicissimi da preparare. Sono dolci tradizionali intramontabili che non possono mancare sulla nostra tavola e alle feste di carnevale dei bambini, si preparano fritti o, se preferite una versione più leg
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CROSTATA FORESTA NERA - FACILE E GOLOSA CON "STAMPO FURBO" - "La crostata foresta nera è una versione più semplice e veloce della famosa torta foresta nera: qui, invece che realizzare una torta a strati, si utilizza il celeberrimo 'stampo furbo' uno stampo da crostata che grazie alla sua particolare forma, permette di accogliere un ripieno goloso una volta 'rovesciata' la base di torta. Panna, ri
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IL POLPO ALLA BIRRA DI MORENO CEDRONI CON MAYONESE DI POLPO -"Moreno Cedroni, lo chef due stelle Michelin della Madonnina del Pescatore, presenta una ricetta inedita con al centro due ingredienti straordinariamente versatili: il polpo e la birra. Un insieme di tanti piccoli procedimenti compongono un piatto in grado di valorizzare al massimo le proprietà del cefalopode, ingrediente da sempre tra
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