Categoria: Gastronomia | Lunedì 20 Febbraio 2017, Tra dolci colline in cui le coltivazioni si alternano a vigneti, oliveti e seminativi, Roccafiore è una vera e propria riserva "green”, in cui la tradizione vinicola di Todi trova una nuova e moderna interpretazione. Con Roccafiore, il rispetto dell'ambiente può conciliarsi con la qualità del prodotto.
23 gen - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
Non è un mistero che l'avidità possa smuovere le montagne ma c'è almeno un caso nella storia degli scorsi due secoli, nella geografia e topografia del Sudafrica, in cui un'intera significativa massa di terra è stata semplicemente obliterata, da circa 50.000 persone armate di semplici vanghe, carriole ed altri attrezzi fatti funzionare unicamente con la forza delle loro schiene ed il sudore delle
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23 ago - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
In offerta frequente, ma non sempre garantita presso il banco verde dei supermercati italiani, l'insalata icerberg è un tipo d'ingrediente che si tende a dare per scontato. Pratica, economica, venduta dentro il cellophane che sembra imprescindibile nella presentazione, laddove tanti altre derivazioni dell'antica Lactuca sativa albergano direttamente nei cassoni, o conservate nelle buste trasparen
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07 lug - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
Tra le pietanze maggiormente pregevoli citate nel De re coquinaria, ricettario del III-IV secolo d.C. basato sull'opera e la vita di Marco Gavio Apicio, celebre cuoco dell'epoca dell'imperatore Tiberio, un ingrediente tenuto in alta considerazione sembra essere una preziosa erba proveniente soltanto da una piccola regione dalla Cirenaica, grosso modo corrispondente all'attuale Libia orientale. Ta
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