Categoria: Ricette | Venerdì 29 Marzo 2019, In sostanza, ciò che differenzia la paella algherese da quella spagnola è l'utilizzo della fregula al posto del riso. Ma non solo: questo primo piatto tipico di Alghero, borgo marinario situato sulla costa nord-occidentale della Sardegna, si avvale anche della bottarga e della salsiccia sarda. Diversamente da quanto si possa pensare di primo acchito, questa specialità è molto recente: risale al 2003 ed è stato preparato per la prima volta in occasione dei festeggiamenti per i 900 anni della città. La Sardegna, e in particolare Alghero, per quasi quattro secoli subì la dominazione ispanica. Ecco perché la paella algherese è l'espressione gastronomica della contaminazione culturale tra la Catalogna e la Sardegna...
20 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
BRIOCHES DANESI XXL CREMA E CIOCCOLATO - SOFFICISSIME - "La mia passione, le brioches, in ogni forma e gusto! Penso di averle fatte in mille modi diversi, se mi seguite avrete capito che impastare mi piace tantissimo! Le brioches danesi però non le avevo mai fatte, ed eccomi oggi con la video ricetta passo passo, facilissime e (come piace fare a me) in versione XXL! Golose sia per le gocce di cio
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05 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTE SOFFICE ALLE PESCHE - TORTA FACILE E VELOCE CON PESCHE SCIROPPATE - "Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la torta soffice alle pesche, un dolce facile e veloce da realizzare perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Gli ingredienti che occorrono per la ricetta sono pochi e semplici. Bastano uova, farina, burro e pesche sciroppate e la torta è pronta per andare in tavola! Que
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