Categoria: Ricette | Lunedì 22 Maggio 2017, INGREDIENTI:
1 chilo di farina 0
600 millilitri di acqua
6 cucchiai di olio extravergine
1 cubetto lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 litro di passata di pomodori San Marzano
500 grammi di mozzarella di bufala
quanto basta di basilico
PREPARAZIONE:
1 - STEP:
Preparate l’impasto versando in una ciotola la farina 0. Sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida. Aggiungete lo zucchero per attivare la lievitazione e versate nella ciotola con la farina.
16 gen - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
INVOLTINI DI VITELLO CON POMODORINI, RUCOLA E PECORINO - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, se anche voi amate la carne di vitello dovete provare i miei involtini con pomodorini, rucola e pecorino. Una ricettina facilissima, da poter gustare 365 giorni all'anno. Se poi sono accompagnati da qualche scalogno in agrodolce sono da impazzire!". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE G
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05 gen - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA AL FORNO MELANZANE E MOZZARELLA - INCREDIBILMENTE CREMOSA DELIZIOSA E GOLOSA CHE PIACE A TUTTI - "Pasta al forno in crema di melanzane, basilico, pomodoro e mozzarella, con tanto parmigiano grattugiato, è un primo piatto vegetariano che piacerà a tutti, adulti e bambini, persino ai bambini che solitamente non mangiano le melanzane. Infatti le melanzane sono nascoste, vengono frullate insiem
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30 mag - vestiticometipare.blogspot.com (miguel) -
CHARLOTTE DI FRAGOLE - È SEMPRE MEZZOGIORNO: "Antonio Paolino prepara un dolce a base di fragole. Vediamo come preparare la torta charlotte di fragole". Video Rai.
Ingredienti: 4 uova, 170 g zucchero, 170 g farina 00, 8 g lievito per dolci; Bagna: 100 ml acqua, 50 g zucchero, 100 g purea di fragole; Crema: 3 fogli di colla di pesce, 250 g panna semi montata, 180 g zucchero a velo, 400 g masca
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