Categoria: Alimentazione | Lunedì 15 Maggio 2017, Una guida dettagliata su come abbattere l'anisakis anche a casa. La guida si compone di 3 parti.
Dopo una breve introduzione, nella prima parte viene spiegato come abbattere l'anisakis per poi utilizzare il pesce crudo in qualsiasi modo vogliate (marinato,nel sushi,a tartare,carpacci ecc..).
Nella seconda parte viene spiegato come abbattere l'anisakis per poter utilizzare poi il pesce crudo sott'olio.
Nell'ultima parte, viene data una lista di pesci azzurri, in modo da poter acquistare con consapevolezza il pesce azzurro e poterlo trattare nel modo corretto e sicuro per la salute.
10 mar - salutebenessereonline.blogspot.com (salutebenessere) -
Fra gli intenditori di pesce fresco, osare dire anche per sbaglio che il pesce in scatola è buono, si rischia di scatenare un pandemonio. I sostenitori del pesce fresco concluderebbero col dire, oltre allo scarso sapore del pesce in scatola, per loro, che n on si sa che pesce viene inscatolato e amenità del genere senza fine. Invece il potere nutrizionale del pesce in scatola, che viene iscatolat
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opinione su pesce-in-scatola omega-3
09 feb - salutebenessereonline.blogspot.com (salutebenessere) -
Sono in molti a propendere per il pesce crudo ritenuto una prelibatezza, oppure col pesce marinato o se si è davvero molto sfortunati, col pesce mal cotto o in qualche caso pure malamente affumicato. In tutti questi casi non è raro assistere ad una infestazione da parte di un parassita gastrontestinale che nei casi più gravi e limite, potrebbe creare una grave reazione allergica con esito a volte
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opinione su parassita anisakidosi