Categoria: Alimentazione | Martedì 16 Maggio 2017,
Negli ultimi anni, anche grazie a nuovi studi, abbiamo avuto la consapevolezza che il consumo di carne rossa può portare a gravi malattie. Un recente studio ha evidenziato come il rischio non sia solo il cancro ma anche alter nove malattie. Ovviamente un consumo molto moderato avrà un'incidenza molto bassa
12 nov - www.tanogabo.it (tanogabo) -
Secondo il mito, viveva insieme all’Idra di Lerna: durante il combattimento di quest’ultima con l’eroe Eracle, le giunse in aiuto, cercando di ferirlo con le sue chele, ma Eracle lo uccise, rompendogli la corazza con un colpo della clava. Era allora lo trasportò in cielo dove divenne la costellazione del Cancro. Secondo il mito, viveva insieme all’Idra di Lerna: durante il combattimento di quest’
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16 set - seesolose.altervista.org (Seesolose) -
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La bistecca fiorentina
Piatto tipico per eccellenza della cucina toscana, la fiorentina è il taglio di carne bovina che si ricava dal quarto posteriore, più nello specifico dalla lombata, quindi, dalla massa muscolare che ricopre la schiena dell’animale. È necessario subito fare una precisazione sul taglio della bistecca: dalla parte anteriore della lombat
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29 dic - trattorialapinetadadario.it (SaraBlogger) -
La costata e la fiorentina sono due tagli di carne che fanno parte dei grandi classici della cucina italiana. Si deve prestare attenzione, però, a non confondere queste due bistecche. Vediamo insieme qual è la differenza tra costata e fiorentina.
Con il team della Trattoria La Pineta da Dario, esperto nella cottura della carne alla brace, andremo a scoprire quali sono le principali differenze tr
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