Categoria: Gastronomia | Venerdì 07 Luglio 2023, Capita che quando si legge un libro pieno di vita vera, si possa incappare in tante grandi e piccole curiosità. A me è capitato con "Ho visto partire il tuo treno" di Elsa de Giorgi, attrice, scrittrice e intellettuale italiana del '900 che ha intrattenuto una relazione amorosa "proibita" con Italo Calvino. Ebbene, leggendo il libro ho scoperto che la de Giorgi ha recitato al suo esordio in una commedia di Dumas figlio, Francillon, in cui recita un simil monologo in cui dettaglia per filo e per segno una ricetta. Si tratta dell'insalata giapponese (o appunto Francillon). La piccola storia si fa grande storia, tutto sul mio blog
30 mag - vestiticometipare.blogspot.com (miguel) -
CHARLOTTE DI FRAGOLE - È SEMPRE MEZZOGIORNO: "Antonio Paolino prepara un dolce a base di fragole. Vediamo come preparare la torta charlotte di fragole". Video Rai.
Ingredienti: 4 uova, 170 g zucchero, 170 g farina 00, 8 g lievito per dolci; Bagna: 100 ml acqua, 50 g zucchero, 100 g purea di fragole; Crema: 3 fogli di colla di pesce, 250 g panna semi montata, 180 g zucchero a velo, 400 g masca
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20 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
BRIOCHES DANESI XXL CREMA E CIOCCOLATO - SOFFICISSIME - "La mia passione, le brioches, in ogni forma e gusto! Penso di averle fatte in mille modi diversi, se mi seguite avrete capito che impastare mi piace tantissimo! Le brioches danesi però non le avevo mai fatte, ed eccomi oggi con la video ricetta passo passo, facilissime e (come piace fare a me) in versione XXL! Golose sia per le gocce di cio
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