Categoria: Ricette | Martedì 25 Aprile 2023, CHEESECAKE GOLOSA ALLE FRAGOLE - RICETTA FACILE - "Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa cheesecake golosa alle fragole! Un dolce fresco e leggero, ideale per queste giornate, accompagnato da una salsa alle fragole davvero speciale. La ricetta è facile da preparare, di seguito trovi tutti gli ingredienti per prepararla. Un abbraccio, a presto!". Video di Le ricette di TerroreSplendore.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CHEESECAKE GOLOSA ALLE FRAGOLE (per una tortiera del diametro di 20 cm), per la Panna Acida:
• 75 g di panna
• 75 g di yogurt bianco
• 1 cucchiaio di succo di limone
Per la Base:
• 180 g di biscotti digestive
• 80 g di burro da fondere a bagnomaria
Per la Crema:
• 400 g di formaggio fresco spalmabile tipo philadelphia
• 200 g di mascarpone
• 135 g di zucchero
• 3 uova medie
• 10 g di amido di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• panna acida da aggiungere
Per la Coulis alle fragole:
• 250 g di fragole
• succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• fragole a piacere per decorare
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