Categoria: Ricette | Sabato 04 Settembre 2021, CONCHIGLIONI RIPIENI ALLA PARMIGIANA - SORPRESA FILANTE E GUSTOSA - "E se parmigiana e pasta si unissero in un primo piatto fantastico con sorpresa filante?! Lo abbiamo fatto ed il risultato è stato incredibile! Abbiamo trasformato la parmigiana nel ripieno di questi conchiglioni, abbiamo completato con della squisita mozzarella e abbiamo lanciato in forno! Ecco qui la ricetta!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER I CONCHIGLIONI RIPIENI ALLA PARMIGIANA: Conchiglioni 150 g. Passata di pomodoro 500 g, Cipolla ½, Sale qb, Olio evo qb, Basilico qb, Melanzana 1 (450 g circa), Mozzarella 300 g, Parmigiano reggiano DOP 40 g.
PROCEDIMENTO PER I CONCHIGLIONI RIPIENI ALLA PARMIGIANA: "Iniziate la preparazione dei Conchiglioni alla parmigiana dal sugo. In una padella versate un filo d'olio extravergine di oliva, aggiungete mezza cipolla tritata finemente e fate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete la passata di pomodoro, il sale ed il basilico fresco. Mescolate e continuate la cottura a fuoco basso per 10 - 15 minuti circa. Tagliate a dadini la melanzana e friggete in abbondante olio di semi. Quando i dadini di melanzana iniziano ad assumere un colore ambrato prelevateli con una schiumarola ed unitele al sugo preparato in precedenza. Lessate i conchiglioni in acqua salata e fermate la cottura "al dente". Tagliate la mozzarella a dadini, farcite i conchiglioni con abbondante sugo, quindi posizionate al centro un dadino di mozzarella. Una volta farcita la pasta distribuite il sugo in eccedenza sul fondo di una pirofila. Posizionate i conchiglioni su di essa quindi aggiungete la mozzarella avanzata dalla farcitura. Completate il tutto con del parmigiano grattugiato e cuocete in forno statico a 240°C per circa 15 minuti. A cottura terminata sfornate e servite i Conchiglioni alla parmigiana ai vostri commensali".
13 lug - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
LINEA COTTURA EKOLOGICA IN ALLUMINIO 100% RICICLATO - Ekologica è la prima linea cottura in alluminio 100% riciclato da lattine e scatolette alimentari che garantisce una cottura rapida e uniforme dei cibi e in più riduce le emissioni di CO2 del 95%! Il rivestimento antiaderente a 5 strati con esclusiva tecnologia AQA a base d'acqua, rinforzato con particelle minerali, rende la linea sicura per l
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30 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA CACAO E RICOTTA - RICETTA FACILE - "Oggi prepariamo insieme la torta cacao e ricotta... ricetta facile e golosa". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA CACAO E RICOTTA: 3 Uova, 150 g Zucchero, 250 g Ricotta, 100 g Burro fuso, 80 g Farina 00, 80 g Cacao amaro, 1 bustina di lievito per dolci (16g).
"Buon'Idea è un progetto editoriale in partnership con Fatto in Casa da
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13 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA AL PESTO DI RUCOLA, TONNO E POMODORINI - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Questa pasta urla: estate! Si perchè ho cucinato un piatto estivo delizioso! Pasta al pesto di rucola con tonno e pomodorini da svenimento! Una ricetta estiva semplice, veloce e gustosa!". Video di Chef Max Mariola.
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08 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA FURBA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La Torta Furba è una scenografica torta a forma di cuore, ricoperta da una golosa cascata di panna montata e fragole". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA FURBA DI BENEDETTA, PER IL PAN DI SPAGNA: 4 uova, 150 g farina 00, 150 g zucchero, 8 g lievito per dolci. PER LA CREM
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03 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
HAMBURGER TRIPLO CON PANCETTA - LE RICETTE DI GIORGIONE - GAMBERO ROSSO - "È il terzo hamburger di Giorgione e il nostro oste preferito ha deciso di fare un hamburger triplo!". Video di Gambero Rosso.
Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quot
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