[VIDEO RICETTA] Orecchiette al Forno - Ricetta Tipica Pugliese - Solo 10 Minuti di Preparazione!
di miguel
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Categoria: Ricette | Sabato 15 Maggio 2021, ORECCHIETTE AL FORNO - RICETTA TIPICA PUGLIESE - SOLO 10 MINUTI DI PREPARAZIONE! - "Le orecchiette al forno sono un primo piatto tipico pugliese. Sono fantastiche: leggermente ruvide, callose al punto giusto e tengono benissimo la cottura, perfette per la cottura in forno! Filanti e golose le mie orecchiette al forno… beh, capirete quanto è buono e aromatico soltanto provandolo! La Ricetta è Facile e Veloce e vi permetterà, in pochissimo tempo, di 'fare un salto in Puglia', accontentando tutta la Famiglia, grandi e piccini!". Video di uccia3000.
Ingredienti per le Orecchiette al Forno (cottura 200° 15-20 minuti): olio e.v.o qb, 50 gr di soffritto misto, 400 gr di macinato, 30 ml di vino bianco, 600 gr di passata di pomodoro, sale qb, foglie di basilico, 200 gr di besciamella, 300 gr di orecchiette fresche , 2 mozzarelle, 50 gr di formaggio grattugiato + quello per lo spolvero.
"Mi chiamo Antonella, in arte uccia3000, la cucina è la mia passione più grande. Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare".