Categoria: Ricette | Sabato 03 Aprile 2021, PALLOTTE CACIO E OVA ABRUZZESI - RICETTA ORIGINALE - "Le pallotte cacio e ova sono una ricetta tipica dell’Abruzzo: delle polpette senza carne preparate con pane raffermo, formaggio pecorino e uova, fritte e poi condite con un sugo semplice di pomodoro. Un primo piatto genuino e buonissimo, perfetto per i giorni di festa ma da gustare in ogni occasione!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI (dosi per 15 pallotte): Pane raffermo (solo mollica) 75 g, Pecorino (media stagionatura) 200 g, Uova (2 grandi) 130 g, Prezzemolo 10 g, Pepe nero qb, Sale fino qb. PER FRIGGERE: Olio di semi di girasole qb. PER LA SALSA: Passata di pomodoro 300 g, Olio extravergine d'oliva qb, Sale fino qb, Aglio 1 spicchio, Basilico qb.
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POLLO ALLA CACCIATORA - LA RICETTA DI POLLO PIÙ AMATA IN ITALIA - RICETTA DELIZIOSA - "La ricetta del pollo alla cacciatora originale non esiste, ma è uno di quei casi in cui ci sono tantissime varianti. Per essere chiamato alla cacciatora, non devono mancare ingredienti come rosmarino e aglio. Il pollo alla cacciatora consiste nel pollo in umido, quindi con il pomodoro. Cuoce lentamente in un su
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18 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PASTA ALLA ROMANA - RICETTA SEMPLICISSIMA - "Com'è la pasta alla romana? Buonissima! Un piatto goloso, rustico e saporito che di certo vi piacerà. Alla base di questa ricetta ci sono ingredienti semplici e che magari avrete già in casa: pomodori pelati, origano, mozzarella, acciughe e capperi. Insomma, già da questo si può capire quanto questo primo piatto abbia un aroma molto mediterraneo e un g
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11 ago - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
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