Categoria: Ricette | Mercoledì 19 Gennaio 2022, PASTA CON GAMBERI E CREMA ALLO ZAFFERANO - UN PRIMO PIATTO CREMOSO E SAPORITO - "È risaputo: gamberi e zafferano insieme fanno faville! Ed oggi ci abbiamo fatto un primo piatto dalla cremosità unica, facilissimo e super gustoso! Perfetto per una cena con gli amici o un’occasione speciale! Provatelo, vi piacerà!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER LA PASTA CON GAMBERI E CREMA ALLO ZAFFERANO (per 2-3 persone): Gamberi 500 g, Zafferano 1 bustina, Panna da cucina 200 g, Paccheri 220 g, Vino bianco ½ bicchiere, Prezzemolo qb, Aglio qb, Olio evo qb, Sale qb.
PROCEDIMENTO PER LA PASTA CON GAMBERI E CREMA ALLO ZAFFERANO: "Pulire i gamberi rimuovendo anche il budellino. Conservarne alcuni con il guscio esterno privati delle zampe per decorare. Riscaldare in una padella un po’ di olio e aggiungere l'aglio. Versare i gamberi e far cuocere per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco e mettere da parte, lasciando in padella il sughetto ottenuto. Nel frattempo buttare i paccheri in acqua bollente e salare. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Sciogliere lo zafferano in un po’ del sughetto rimasto dalla cottura dei gamberi e versare nella stessa padella la panna. Aggiungere lo zafferano e mescolare. A questo punto unire i gamberi e far amalgamare. Scolare la pasta e versare in padella, mescolare e aggiungere il prezzemolo tritato. Impiattare e decorare con gamberi non sgusciati e prezzemolo".
30 ott - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
FRUTTA MARTORANA - RICETTA FACILE - DOLCI TIPICI SICILIANI - "Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la frutta martorana fatta in casa, una ricetta tipica siciliana buonissima e bella da vedere. Quando si parla di pasticceria siciliana i primi dolci che vengono in mente sono la cassata e i cannoli, ma indubbiamente la frutta di martorana ha un posto speciale nel cuore di noi palermitani. Oltre ad esser
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21 ott - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
DIAFRAMMA DI MANZO ALLA PIASTRA - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Impossibile resistere al diaframma di manzo alla piastra cucinato in questo modo, nel barbecue. Una carne poco conosciuta ed economica, per una ricetta che, anche oggi, colpisce nel segno!". Video di Chef Max Mariola.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL DIAFRAMMA DI MANZO ALLA PIASTRA:
• Diaframma o Pannicolo
• Zucca
• Ovuli
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09 ott - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
CIAMBELLONE AUTUNNO CON NOCI & MELE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Ciambellone autunno con noci e mele, tutto il sapore e il profumo dell’autunno in un ciambellone guarnito con mele, noci, uvetta e rum. Da gustare la mattina a colazione per darci la carica prima di affrontare una giornata fredda o da accompagnare al tè o al caffè nei pomeriggi di pioggia, per coccolarci un po’.
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26 set - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PIZZE FRITTE A PORTAFOGLIO - RICETTA FACILE - "Cosa ci mette più di buon umore se non la pizza... in qualsiasi modo venga proposta, fa felice tutta la famiglia! Ancor di piu se viene fatta in casa! Come sapete io la adoro, sia farla che mangiarla, l'avro fatta ed elaborata in mille modi diversi, ma questa versione di pizza fritta di oggi batte tutti in assoluto! Diventa croccante e filante come p
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