Categoria: Ricette | Sabato 04 Dicembre 2021, PIZZA IN TEGLIA: LA RICETTA DI GABRIELE BONCI - "Gabriele Bonci è un pizzaiolo romano che ha sperimentato sulla pizza in teglia fino a trasformare le sue pizze al trancio in veri e propri oggetti di culto gastronomico ben oltre i confini della capitale. La pizza croccante 'alla romana' di Bonci è caratterizzata da un assoluto rispetto per le materie prime, da impasti a lunga lievitazione con cereali speciali (in questo caso il farro), da un’estetica impressionante. In questo video girato nel nuovo locale Osteria Birra del Borgo, Gabriele mostra la ricetta per fare la pizza a casa, così come viene preparata nei suoi ristoranti e punti vendita. Da provare! ". Video di Italia Squisita.
INGREDIENTI PER LA PIZZA IN TEGLIA: Semola 200 g, Farro 800 g, Acqua 600 ml, Olio evo qb, Sale qb, Lievito 2 g.
15 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
HAMBURGER DI GAMBERI - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, è arrivato il momento degli hamburger! Ne faremo diversi ma oggi ve ne preparo uno di pesce, più estivo, con gamberi e peperoni. Di sicuro vi farà venire l'acquolina in bocca, scommettiamo?". Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE L'HAMBURGER DI GAMBERI: 400 gr di gamberoni, 100 gr di pane, Latte qb, 1 burger bun (panino p
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11 giu - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA FREDDA SENZA COTTURA E GELATINA DI RICETTE DOLCI - "Questa torta fa impazzire il mondo! Troppo buona! Torta fredda senza cottura e senza gelatina". Video di Ricette Dolci.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA FREDDA SENZA COTTURA E GELATINA DI RICETTE DOLCI (stampo 28x18 cm): Biscotti secchi, 250 ml di latte, 500 ml di panna da montare già zuccherata (2 tazze), 150 g di Mascarpone, 200 g
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08 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
POMODORI RIPIENI AL FORNO - RICETTA ESTIVA MOLTO SEMPLICE E DELIZIOSA - "Per combattere il caldo prepariamo i pomodori ripieni al forno, un piatto estivo molto popolare in Italia e così delizioso che viene voglia di mangiarli tutti i giorni. Si tratta di un piatto unico abbastanza sostanzioso e quindi perfetto anche per pranzo o cena. Noi li facciamo ripieni di tonno, cipolla rossa, formaggio e p
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