[VIDEO RICETTA] Torta Mousse Cioccolato e Pere di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi
di miguel
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Categoria: Ricette | Domenica 06 Novembre 2022, TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La torta mousse cioccolato e pere è una golosissima torta fredda con una base di biscotti secchi, una crema al cioccolato fondente e pere e una decorazione con panna montata. Il dessert di fine pasto perfetto!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE DI BENEDETTA (dosi per 8 persone), PER LA BASE:
• 250 g Biscotti Oro Saiwa
• 125 g burro fuso
PER LA MOUSSE:
• 350 ml latte
• 20 g cacao amaro
• 120 g zucchero
• 30 g amido di mais
• 100 g cioccolato fondente
• 250 ml panna
• 6 g gelatina in fogli + acqua q.b.
• 4 pere
• 1 cucchiaio zucchero
• 1 limoni per usarne il succo
• 1 bicchierino rum
PER DECORARE:
• panna montata q.b.
• cacao amaro q.b.
• pere q.b.