Una camera bianca consente alle aziende alimentari di disporre di ambienti con aria pura, con contenuto molto basso di microparticelle di polvere in sospensione.
La cleanroom è, in pratica, un’area di lavoro sterilizzata, a prova di contaminazioni ed intossicazioni, con livelli rigorosamente controllati di igiene dell’aria, pressione, umidità, temperatura e luminosità. Tali livelli vengono reg
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