L’entomofagia è la pratica alimentare che si basa sul consumo di insetti. Come abbiamo già detto non è un fenomeno nuovo, ma in occidente è scarsamente comune e regolamentato. Motivo per il quale le istituzioni si stanno muovendo in questo senso.
In un mondo dove pochi hanno tutto, e molti molto poco, entomofagia può essere una risposta interessante. E non per la creazione di alimenti di serie
Leggi i commenti:
Alimentazione
»
Affossa