Le persone che seguono diete il più delle volte fanno uso della bresaola, un salume magro. La lonza di maiale è anch'essa un prodotto molto valido, magro e ricco di proteine e può essere una valida alternativa alla bresaola. La lonza di maiale detta anche lombata, è la parte del carré del maiale senza le ossa. Come la bresaola, la lonza può essere preparata a casa propria seguen
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bresaola dieta chetogenica
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