Pizza in Teglia Alta e Soffice Ricetta Facile Senza Impasto - Fatto in Casa da Benedetta - VIDEO
di miguel
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Categoria: Ricette | Mercoledì 18 Novembre 2020, PIZZA IN TEGLIA ALTA E SOFFICE RICETTA FACILE SENZA IMPASTO - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Prepariamo la pizza in teglia alta e soffice, senza impasto. Questa ricetta per la pizza fatta in casa non richiede impastatrice, è facile e alla portata di tutti. La pizza sarà alta e soffice grazie al lievito di birra mastro fornaio Paneangeli, un lievito di birra disidratato istantaneo che si attiva con 2 cucchiaini di zucchero. Io ho preparato una pizza margherita con pomodoro e mozzarella, ma possiamo aggiungere tutti gli ingredienti che vogliamo: origano, funghi, salumi e tanto altro!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI: 500 g farina metà manitoba, metà 00, 1 bustina di lievito di birra mastro fornaio paneangeli 7 g, 2 cucchiaini di zucchero, 400 ml di acqua tiepida, 50 ml di olio di oliva, 1 cucchiaino di sale, 300 g salsa di pomodoro con sale, olio e spezie, 250 g mozzarella a dadini.