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Categoria: Ricette | Sabato 15 Aprile 2017, INGREDIENTI:
200 grammi di castagne
100 grammi di farina di castagne
150 millilitri di acqua
1 pizzico di sale
1 cipolla
quanto basta di olio extravergine di oliva
200 grammi di funghi champignon
1 manciata di prezzemolo
quanto basta di acqua
PREPARAZIONE:
1 - STEP:
Prendere le castagne e incidete la buccia con un coltello. Disponete le castagne sulla teglia in modo uniforme e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Quando le castagne inizieranno ad aprirsi, spegnete il forno e lasciatele ancora dentro per 5 minuti, poi fate raffreddare. Sbucciate le castagne e ricavate la polpa.