Categoria: Ricette | Venerdì 10 Marzo 2017, INGREDIENTI:
12 paccheri
100 millilitri di besciamella
50 grammi di mortadella
1 cucchiaino di polvere di funghi porcini
50 grammi di parmigiano reggiano grattuggiato
1 manciata di prezzemolo
60 grammi di mozzarella
quanto basta di sale
30 grammi di farina 00
1 uovo
50 millilitri di latte
quanto basta di pangrattato
quanto basta di olio di semi
PREPARAZIONE:
1 STEP:
In una pentola capiente portate a bollore dell’acqua con un po’ di sale e cuocetevi dentro i paccheri, scolandoli un paio di minuti prima della fine del tempo di cottura e lasciandoli freddare avvolti da un panno che ne assorba l’umidità. In una ciotola versate la besciamella e la polvere di funghi porcini quindi continuate ad unire la mortadella tritata ed il parmigiano reggiano grattuggiato.
03 ott - sullestradedelmondo.it (morwen) -
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15 dic - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
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