Categoria: Gastronomia | Lunedì 03 Aprile 2017, Giunge all'ottava edizione il "Gelato Festival". Il Gelato Festival è un concorso europeo che premia i migliori gelatieri italiani e stranieri, e i loro gusti creati per l’occasione. Un festival “on the road” che durante l’estate si sposta in Italia e nel resto d’Europa con il suo carico di bontà, allegria, esperienza, cultura… Tutto a bordo di tre food truck, vero simbolo del Festival
23 ago - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
In offerta frequente, ma non sempre garantita presso il banco verde dei supermercati italiani, l'insalata icerberg è un tipo d'ingrediente che si tende a dare per scontato. Pratica, economica, venduta dentro il cellophane che sembra imprescindibile nella presentazione, laddove tanti altre derivazioni dell'antica Lactuca sativa albergano direttamente nei cassoni, o conservate nelle buste trasparen
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07 lug - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
Tra le pietanze maggiormente pregevoli citate nel De re coquinaria, ricettario del III-IV secolo d.C. basato sull'opera e la vita di Marco Gavio Apicio, celebre cuoco dell'epoca dell'imperatore Tiberio, un ingrediente tenuto in alta considerazione sembra essere una preziosa erba proveniente soltanto da una piccola regione dalla Cirenaica, grosso modo corrispondente all'attuale Libia orientale. Ta
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06 apr - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
Esteticamente simile ad una sorta di mirtillo dalle dimensioni quattro volte superiori, quindi pari a 2 cm di diametro, l'acai è una drupa di colore scuro dal sapore aspro ed earthy ("terroso") che è stata gradualmente trasformata da un sapiente marketing, nel corso degli ultimi trent'anni, in una sorta di super-cibo dei miracoli capace di curare una pluralità di afflizioni, contribuendo nel cont
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