[VIDEO RICETTA] Costine di Maiale in Agrodolce di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi
di miguel
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Categoria: Ricette | Martedì 20 Dicembre 2022, COSTINE DI MAIALE IN AGRODOLCE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Costine di maiale ricoperte da una deliziosa salsa agrodolce, profumate con olio aromatizzato. Un piatto 'fusion' da leccarsi i baffi! Benedetta ha avuto modo di gustare la vera cucina cinese grazie a Wenny, una sua cara amica che è anche imparentata con sua zia Giulietta. Insieme hanno pensato a una versione un pò semplificata del maiale in agrodolce, ma ugualmente gustosa e rispettosa della tradizione orientale". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE COSTINE DI MAIALE IN AGRODOLCE DI BENEDETTA, PER LA CARNE:
• 500 g costine di maiale
• zenzero fresco q.b.
• 1 cipollina fresca
PER LA SALSA AGRODOLCE:
• 3 cucchiai zucchero
• 3 cucchiai vino bianco
• aceto balsamico q.b.
• salsa di soia q.b.
PER IL CONTORNO:
• broccoli q.b.
PER L'OLIO AROMATIZZATO:
• ½ cipolla
• 1 carota
• 1 radice zenzero fresco
• cipollina fresca il gambo
• 1 bicchiere olio di semi