Categoria: Ricette | Sabato 23 Gennaio 2021, VELLUTATA DI SEDANO E MELE - "Se non siete amanti dell'inverno vi suggeriamo di non guardare questo video. Vedere Davide che se ne sta tranquillo, col giubbotto aperto lì in mezzo alla neve, mentre cucina la sua vellutata di sedano e mele, potrebbe causarvi brividi di freddo e soprattutto attacchi di fame. Siete stati avvertiti!". Video di Chef in Camicia.
Ingredienti, per la vellutata: Sedano verde 350 g, Mele Golden 3, Brodo vegetale 700 ml, Olio extra vergine di oliva 4 cucchiai, Sale e pepe q.b. Per i crostini: Pane raffermo di segale e cumino q.b., Speck 150 g.
Chef in Camicia è l’innovativo progetto sul food italiano, concepito e guidato da Nicolò, Luca e Andrea. Il giovane trio, unendo la passione culinaria all’esperienza maturata nelle cucine di rinomati ristoranti, propone un nuovo modo di essere chef: non più con la tradizionale divisa ma in camicia!
24 ago - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
CROSTATA MORBIDA NUTELLA E PISTACCHIO - FACILISSIMA E SENZA BURRO - "Fa caldissimo! Ma non rinunciamo ad una buona e golosissima crostata! Poi farcita con Nutella e crema al pistacchio che ve lo dico a fare... ve lo devo dire? È stragolosa! Rifatela, l'impasto è facilissimo, quello mio della crostata morbida con latte e olio! Potete, se volete, sostituire la farcia con 2 tipi di marmellata divers
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23 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
PARMIGIANA DI MELANZANE E ALICI - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "La Parmigiana è un piatto classico della tradizione italiana, ma io ci metto il mio tocco personale. Ho arricchito questa prelibatezza con le deliziose alici e il risultato è davvero da ristorante! Per fare la ricetta della Parmigiana di Pesce, le melanzane vengono tagliate a fette, passate nella farina e fritte, ottenendo uno strat
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30 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
BRIOCHE NUVOLA CON BICCHIERE - 3 GUSTI - FACILE E SOFFICISSIMA - "È una nuvola nel vero senso della parola, si scioglie in bocca per quanto è impalpabile! È soffice e profumata! L'esecuzione poi è semplice, per dare la forma basta 1 bicchiere! Potete farcirla come ho fatto io seguendo i miei gusti, oppure sbizzarritevi e personalizzatela!". Video di Tutti a Tavola.
1° crescita per 3-4 ore a t
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21 apr - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
FRITTATA DI ASPARAGI - FACILE, VELOCE E SUPER SFIZIOSA - "Quanto possiamo amare le frittate? E fidatevi di noi, questa è davvero zero sbatti: vi servirà solo una padella, senza dover sbollentare o affettare gli asparagi... e la cena è servita! Perfetta anche per un pic-nic al parco, la prepariamo insieme?". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FRITTATA DI ASPARAGI:
• Uov
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