L'alimentazione degli italiani rischia di essere molto deficitaria nei confronti della frutta e verdura col risultato, secondo l'OMS (l'Organizzazione Mondiale della Sanità ) dei 400 grammi circa al giorno ad italiano le porzioni sono molto, ma molto minori. Oltretutto in Italia si assiste ad una distribuzione del consumo della frutta e verdura molto diverso dal nord, centro e sud Italia. Infatti
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Probabilmente non si camperà cent'anni, forse anche di più, o anche meno, ma secondo un recente studio scientifico, molto particolareggiato e durato più di trent'anni, il consumo regolare di frutta e verdura ritarderebbe in modo sensibile il decadimento mentale della persona non più giovane. Ciò si traduce in gioventù con una maggiore plasticità del cervello, una volta giunta alla terza età, il s
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