Carissimi amici vorrei augurarvi la Buona Pasqua: lo so, non è il periodo adatto per farsi gli auguri e festeggiare. Le pasticcerie sono chiuse ed ai forni che restano aperti è stato vietato di produrre e vendere pastiere e casatielli: una vera cattiveria! Lo so, l'intenzione è buona: si vogliono evitare assembramenti e code per l'acquisto delle leccornie pasquali al nobile fine di contenere la d
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traffico clandestino
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Affossa
La pastiera è un dolce che va fatto nei tempi giusti: una volta cotta infatti, prima di essere mangiata, deve riposare almeno due giorni. Se poi volete partire dal grano in chicchi dovrete calcolare ulteriori 3 giorni di ammollo e una notte di riposo. Perciò se volete farla per il giorno di Pasqua
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pasqua dolci
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Oggi vi propongo una versione fresca e golosa della già buonissima pastiera napoletana. La pastiera estiva è realizzata con una base di pan di Spagna ed è poi farcita con una golosa crema di ricotta,
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dolci pasticceria napoli
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Nel nostro viaggio tra le ricette per una Pasqua anche all'insegna del gusto, non poteva mancare la Pastiera. Dolce tipico napoletano del periodo pasquale, ha ormai conquistato anche i palati di altr
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