Una cosa è certa. Stante la situazione dei nostri mari, considerata una certa confusione che si crea nella filiera della distribuzione fino all’ultimo anello che è rappresentato dalla somministrazione e/o dalla vendita degli alimenti, non è del tutto certo che il pesce crudo che ci viene proposto è veramente esente da ogni rischio di contaminazione, quindi, come opinione personale, l’ideale sareb
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