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Lunedì 11 Febbraio 2019,
Se siete alla ricerca di un dolcetto semplice e gustoso, perfetto per la colazione dei bambini ma che vada bene anche per i grandi, i muffin con ricotta (e gocce di cioccolato) fanno proprio al caso vostro. Si tratta di una ricetta molto semplice che ha anche un breve tempo di preparazione Ingredienti 250 gr di ricotta setacciata 125 gr di zucchero 240 gr di farina mix per dolci Mezza bustina di lievito 3 cucchiai di cointreau 80 gr di olio di semi di mais 1 pizzico di sale 2 uova Granella di zucchero Uvetta sultanina (o gocce di cioccolato) Preparazione Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta setacciata, l'olio, il sale il lievito e il cointreau, infine la farina amalgamandola bene.