olio di palma: la moda degli ultimi anni

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Categoria: Alimentazione | Sabato 23 Dicembre 2017, Attenzione, attenzione: l'olio di palma è il grande mistero degli ultimi anni. Esso si estrae dal frutto di una specie particolare di palma, originaria del Nord Africa. Il grande problema per cui tanto si parla dell’olio di palma è il fatto che contiene l’acido palmitico. Questo fa parte di quegli acidi grassi saturi, che costituiscono un rischio per lo sviluppo di patologie cardiovascolari e infatti vengono considerati pericolosi per la salute.

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