La frittura è un modo di cucinare che piace a tanti. Sarà perché iniziamo da bambini, con le mitiche patatine che piacciono tanto ai più piccoli. Tanto che nei ristoranti, cotoletta e patatine è un ottimo escamotage per farli mangiare. Ci hanno però sempre detto che la frittura faccia male. E di preferirla ad altre modalità di cottura, come il forno o il vapore. Se non addirittura il mangiare cr
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Affossa
E\' noto che la frittura è un metodo di cottura poco salutare, soprattutto se eseguito senza le giuste accortezze. Per questo motivo, cibi fritti vanno consumati soltanto occasionalmente. \r\nCon la frittura, oltre ad ottenere degli alimenti ipercalorici, si producono delle sostanze tossiche potenz
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Affossa
Da uno a cento quanto odi friggere che si ammollano, bruciacchiano e attaccano l'una all'altra?!?
Cento?!?! Mille direi!!!
Tanto che mi verrebbe voglia di prendere l’auto e andare a bussare nell’Azienda che le ha insacchettate con la scritta a caratteri cubitali "PATATE PER FRITTURA"!!
La ricetta di oggi è quello di un delizioso streetfood napoletano, il crocchè di patate anche conosciuto come panzarotto. Una buonissima crocchetta di patate con un cuore filante di mozzarella, perfe
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