Vera panacea di tutti i mali? Vero elixir di lunga vita? Sul peperoncino si è parlato tanto e fiumi di inchiostro sono stati versati sull'argomento, al punto che una rivista scientifica americana, su sollecitazione di un gruppo di ricercatori medico-scientifici, si è presa la briga di aggiungere carne al fuoco, esaltando le proprietà del peperoncino che lo vedono come presidio atto a preventire m
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In seguito alla tragedia di Corinaldo che ha portato la morte di 6 persone dopo l'utilizzo di uno spray al peperoncino, noi di Bald Mountain Science, abbiamo deciso di scrivere un articolo per spiegare come è composto uno spray al peperoncino e quali sono i suoi effetti sul nostro organismo. Lo spray al peperoncino è un agente lacrimogeno urticante che irrita gli occhi causando lacrime, dol
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Il peperoncino rosso piccante, tipo Cayenna piccante è originario dell’America del Sud, dove era usato da migliaia di anni. Appartiene alla stessa famiglia del pomodoro, delle melanzane, peperoni e patate. Arriva in Europa grazie a Cristoforo Colombo ed ebbe molto successo, dato che andava a sost
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Dicono che il Peperoncino faccia bene. Non deve averla pensata così l’uomo americano, incauto o spavaldo che ha mangiato una varietà del peperoncino più piccante al Mondo, il “Carolina Reaper“.
Lo ha fatto, non in un normale pranzo, ma alla partecipazione ad una competizione di mangiatori di pe
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Secondo lo storico greco Erodoto, l’aglio era già conosciuto ed usato come alimento dagli operai che innalzarono la piramide di Gizah, sotto la quarta dinastia egizia. La pasta aglio, olio e peperonc
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Eppure i fagioli, con gli altri legumi, sono i prodotti che hanno sfamato nei secoli intere generazioni e hanno fornito le proteine necessarie alla sopravvivenza. A riprenderli a tavola, soprattutto
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Secondo uno studio tenutosi presso l'Università del Vermont mangiare il peperoncino rosso e piccante riduce in modo significativo l'insorgenza delle malattie cardiache in primis l'infarto e l'ictus.
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