Segnalato da miguel il
Fonte https://video-ricette-cucina-italiana.blogspot.com. Ricette su Pinterest
notizie live su ricetta video cucina casa ricette @ricette_italia
vai alla fonte dell'articolo
Mercoledì 18 Agosto 2021, INSALATA DI GAMBERONI E SEPPIE - IL PIATTO UNICO DELLA TUA ESTATE - "D'estate si sa si ha voglia di piatti leggeri e freschi! Questa insalata di gamberoni e seppie è perfetta per un pranzo leggero ma gustoso ma è talmente buona che può essere preparata in tantissime occasioni. Provate questa ricetta di mare, vedrete che diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia!". Video di Giallo Zafferano.
PREPARAZIONE INSALATA DI GAMBERONI E SEPPIE: "Per realizzare questa ricetta per prima cosa bisogna privare il peperone dei semi e dei filamenti bianchi interni. Tagliatelo poi a bastoncini, tagliate il sedano e la cipolla a fettine, private della buccia i cetrioli, divideteli a metà e tagliate anch'essi a fette non troppo spesse.Tagliate a metà il lime e ricavatene il succo. Tagliate le seppie in pezzi di circa 3 cm e praticate su ciascun pezzo delle incisioni a griglia. Fate scaldare un giro di olio in padella e a fuoco vivo unite le seppie. Lasciate cuocere mescolando di continuo per circa 4-5 minuti fino a che le seppie risultino ben abbrustolite. Insaporite con un pizzico di sale e rimuovete dalla padella. Aggiungete un giro di olio in padella, fate prendere calore e aggiungete i gamberoni privati del carapace e delle interiora. Lasciate rosolare a fuoco vivo circa 30 secondi per lato. Insaporite con un pizzico di sale e pepe. Ora trasferite tutti gli ingredienti preparati in una ciotola capiente, condite con il succo di lime, un giro di olio e regolate di sale pepe. Mescolate il tutto e servite".