Gli spaghetti alla cacio e pepe sono un classico della cucina romana che con il tempo abbiamo apprezzato ormai in tutta italia. Questa versione è senza pasta, quindi perfetta per chi ha problemi con
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Come innamorarsi della Torta di rose al cioccolato (Parvè)? Ce lo spiega a nostra Pastry Blogger Stefania Sed che questa settiaman ci ha rivelato la ricetta di questo pan brioche che ricorda il più c
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Arancine al ragù tipiche della Sicilia. \r\nLe arancine siciliane sono palle di riso, che possono essere riempite in diversi modi. Esistono due diverse forme di arancine: quella tonda a palla e quell
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Adoro rucoletta e la ricotta! Compro l'una al mercato o nella rivendita dell'Azienda Agricola e l'altra da una Signora gentilissima che ha una piccola Azienda dove produce formaggi freschi e stagiona
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La vera e unica ricetta per delle chiacchiere davvero UNICHE.... Venite a visitarci sul nostro blog www.ideeculinarie.altervista.org... Se Volete davvero Cucinare bene e fare dei piatti unici Seguit
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Una raccolta di ricette che hanno come protagonista la buonissima pizza. Margherita, con le verdure, con la farina integrale, di farro, di kamut, farcite con i peperoni o le cipolle o ancora con dell
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La carbonara o si ama o si odia. Ognuno la fa a modo suo, quindi oggi vi propongo una variante curiosa. Non uso le uova infatti, ma vengono sostituite con una crema aromatizzata al curry, in modo che
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Non volete rinunciare ai classici dolci del Carnevale? Non temete, a questo ci pensiamo noi!! Ecco una ricetta LIGHT dei dolci della tradizione Italiana:le CHIACCHIERE dette anche bugie, frappe o cen
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Prediletta da ogni cuoco che si rispetti, l'erba che maggiormente troviamo sulle nostre tavole è il basilico. Pochi però ne conoscono le modalità di conservazione e le infinite proprietà. Nell'artico
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Oggi è la volta di queste deliziose crêpes verdi ai formaggi, delle golose crespelle il cui impasto è aromatizzato con bietole frullate e farcite poi con mozzarella, emmental e gorgonzola. Le bietole
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preparare questa torta di mele è semplicissimo: Il procedimento è semplicissimo: in una ciotola si mettono tutti gli ingredienti tranne le mele e si mescola. Se l’impasto è troppo denso, come mi è ca
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Nuova ricetta sul blog: pasta tricolore, facile da preparare, senza troppi ingredienti e piena di gusto. Piatto completo grazie ai carboidrati e le fibre della pasta integrale, le proteine del tofu e
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Ecco una raccolta di ricette per realizzare biscotti deliziosi, facili e veloci. Troverete biscotti con la farina normale, di riso, di farro e di kamut e ancora con le mandorle, bacche di goji, frutt
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La tradizione milanese vuole che nel giorno di San Biagio, si mangi l'ultimo panettone avanzato dal giorno di Natale. Ma perchè non utilizzarlo per preparare un ottimo dolce? Basta poco per preparare
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l'amatriciana è uno dei piatti italiani più noti nel mondo , con una storia ben radicata ed una ricetta registrata ad Amatrice , paese tristemente noto purtroppo per le cronache degli ultimi mesi rig
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Due marmellate di gusti diversi dimenticate in frigo. Due crostate? No, ne fate una ma originale e gustosa! Clicca per sapere come ho fatto!
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Chi ha voglia di una bella fetta di ciambella? Questa torta al limone è sofficissima, deliziosa è molto profumata grazie alla presenza del succo e della scorza grattugiata del limone. Perfetta per la
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Oggi ci propongo delle deliziose crêpes con broccoletti e mozzarellla di bufala. Si preparano in pochissimo tempo e con semplici ingredienti. Le crêpes sono estremamente versatili perché si possono p
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Come fare una carbonara e come i miei clienti stranieri la preferiscono è quello che non avremmo voluto mai vedere nei nostri piatti. Sono uno chef , e nelle mie cucine ho visto maltrattare la ricett
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Il tegolino è una delle merende più ghiotte del pianeta bimbi! Prepararli in casa non è affatto difficile. E' sufficiente un buon pan di spagna, della Nocciolata e cioccolato fondente fuso. Il sapo
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